お菓子

お菓子や料理の凝固剤として使われるゼラチンと寒天、それぞれどんな特徴があるのかご存知ですか？ ここではそれぞれの特徴と、簡単にできるデザートの作り方を紹介させていただきます。 結論　成分や使い方、食感など違いはたくさん！ 同じ凝固剤のゼラチ...